INFORMACIÓN
 
Variedad: Pinot y Chardonnay
Sistema de formación: Sylvoz.
Método de vinificación: Martinotti - Charmat
Levadura de afinado: 4-6 meses.
Color: Amarillo pálido.
Perlage & Bouquet: Fino y persistente. Bouquet intenso y delicado.
Sabor: Muy seco y equilibrado.
 
FICHA TÉCNICA
 
Formato: 750ml
Uvas: Pinot Bianco 50% Chardonnay 50%
Origen: Veneto
Grado alcohólico: 12% Vol.
Forma de cultivo: Sylvoz
Envejecimiento: 4 - 6 meses
 
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
 
COLOR Amarillo pajizo
PERLAJE Fino y persistente
BOUQUET Intenso y delicado
SABOR Muy seco y armonioso
TEMPERATURA DE SERVICIO 6-8°
MÉTODO DE ESPUMADO Martinotti - Charmat
 
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